Лучшие курорты Турции > 자유게시판

• 목록
• 답변
• 글쓰기
• 게시판 리스트 옵션
  • 수정
  • 삭제

Мечтаете посетить места, где время замедлилось, отправляйтесь в Сириндже. Этот населенный пункт в десяти минутах езды от крупного центра известна производством вина, мастерскими гончаров и зданиями с ажурными фасадами. Туристов здесь мало – только извилистые переулки, аромат свежей выпечки и постройки прошлых веков, превращенные в гостевые дома.

Вдоль моря бирюзовой акватории спрятался этот белоснежный рай. Белые домики с голубыми рамами, мощеные дороги и ветряные мельницы эпохи Просвещения создают ощущение греческой деревни. В разгар сезона сюда направляются за серфингом, но ключевое – национальные ресторанчики с дарами моря и напитками богов из окрестных угодий.

Среди вершин горной системы затаился этот скальный город. Гроты созданные в горной породе и видовые точки с перспективой на равнину знаменитого региона. Начало дня здесь начинается с благоухания мучных изделий и голосов продавцов на базаре, где до сих пор меняют фермерские изделия на масляный экстракт.

Для тех, кто ищет контрасты, подойдет этот восточный город. Населенный пункт на стыке с Сирией донес до наших дней старинные храмы, медресе и караван-сараи. Узкие переулки ведут к ремесленным лавкам, где создают украшения из серебра и напольные покрытия с симметричными орнаментами. С наступлением темноты улицы освещают только огни прошлого.

Как отыскать курорты с нетронутой архитектурой в османском стиле

Уникальное место – город в северных регионах, где остались сотни домов XVIII–XIX веков с узнаваемыми деревянными стенами и эркерами. Здесь можно лицезреть дома для проживания, бани и медресе, едва затронутые прогрессом за последние 200 лет.

Первая столица, изначальный главный город великой державы, показывает примеры ранней османской архитектуры. Комплекс главного храма и Изумрудная святыня (зеленое сооружение) отображают характерные черты: крупные крыши, изразцовые панели и украшенные ниши.

В Амасье, расположенной в компактной равнине реки Ешильырмак, остались особняки богатых жителей с выдвинутыми террасами и прочными основаниями. Лучшие примеры – здания вдоль береговой линии, восстановленные с учетом первоначальных элементов.

Исторический центр, прежний главный город до взятия великого города, вмещает уникумы архитектуры периода могущества. Мечеть Селимие с её выверенными формами и лаконичным оформлением – образец традиционного зодчества шестнадцатого столетия.

С целью изучения с провинциальным зодчеством рекомендуется поехать в местечко уютный населенный пункт в сотне километров от крупного города. Узкие улочки заполнены двухэтажными домами с балками из дерева и внутренними двориками, типичными для деревенских мест эпохи Просвещения.

Как выбрать отель с аутентичным интерьером и национальной гастрономией

Выбирайте отели в исторических зданиях: постройки из камня, традиционные жилища или деревянные постройки с ажурными элементами. Подобные заведения часто сохраняют первоначальную структуру и декор.

• 
  
• Проверьте материалы: аутентичная обстановка из вишни или ореха, керамическая плитка сделанная вручную, текстиль с национальными узорами.
  
• Обратите внимание на детали: металлические сосуды, антикварные лампы, тканые полотна.
  
• Сторонитесь современных зданий: даже качественный ремонт редко воспроизводит атмосферу прошлого.
  

В ассортименте должны лидировать национальные яства, а не модифицированные рецепты для гостей.

1. 
   
2. Проверьте рекомендации о завтраках: присутствие натуральных деликатесов, маслин с близлежащих угодий, теплых мучных продуктов.
   
3. Узнайте, используют ли на масляной основе натурального прессования.
   
4. Убедитесь, можно ли найти экзотические приправы: кислую приправу, пасту из орехов, восточную пряность.
   

Лучшие варианты – маленькие гостевые дома с хозяевами, которые собственноручно создают блюда. Большие корпорации редко следят за кулинарные традиции.

В каких местах Турции сберегли местные искусства и торговые площади

Уникальное место известен медными мастерскими и ручным ткачеством. В древнем районе ремесленном центре кузнецы до сих пор трудятся без машин, а магазинчики предлагают чеканными изделиями.

Аванские ремесленники сохраняют традиции, делая горшки из красной глины. Цеха выстроились по берегам Кызылырмака – зайдите в Demirci’nin Yeri для наглядного примера.

В Эскишехире по-прежнему делают расписные люльки. Их можно купить на базаре Sivrihisar, особенно перед торжествами.

Как уйти от массового туризма и открыть тихие места

Останавливайтесь в посёлках подальше от мегаполисов. Так, Каш или Учагыз порадуют отсутствием толп и нетронутыми пейзажами.

Путешествуйте в межсезонье. Осенью – скидки, малолюдно и приятно.

Останавливайтесь в местах без all inclusive. Гостевые дома и мини-отели привлекают меньше туристов, чем крупные курортные комплексы.

Передвигайтесь на местных автобусах. На них можно добраться до потаённых уголков.

Не следуйте за толпой. Откройте для себя скрытые термальные курорты.

Отправляйтесь в походы. Вы увидите забытые сёла и укромные пляжи.

Питайтесь в заведениях без меню на русском. В таких местах дешевле и аутентичнее.

Выбирайте для шопинга середину недели. Тогда в Алании и Сиде спокойно, а торговцы расскажут о товарах подробнее.

Фестивали, где можно прочувствовать местный колорит

Масляная борьба в Эдирне – зрелищные состязания, сохранившиеся с времён средневековья. Участники в специальных шортах демонстрируют мастерство под одобрение публики.

Танцующие дервиши в Конье проходит в декабре. Это не представление, а духовная практика суфиев.

Виноградный фестиваль в Каппадокии – это многовековые традиции виноделия. Лучше ехать в деревни Учхисар или Гёреме.

Фестиваль верблюжьих боёв в Сельчуке в январе – необычное зрелище. Это красочное действо с музыкой и традициями. Узнать больше можно по ссылке.

День Республики 29 октября отмечают парадами и концертами на площадях. Главные события – на Таксиме в Стамбуле и у мавзолея в Анкаре.

Где попробовать аутентичные блюда по старинным рецептам

В Газиантепе зайдите в İmam Çağdaş – здесь подают лучший тонкую лепёшку с мясом с сохранением традиций.

В городе Стамбул найдите ресторан Asmalı Cavit в квартале Бейоглу. В меню – суп из ягнёнка, который варили османские повара.

В южном городе Мардин попробуйте булгур с мясом в Seyr-i Mardin. Рецепт сохранился с античности.

В Бурсе закажите искендер кебаб в Kebapçı İskender. Рецепт не менялся с 1867 года.

В Адане идите в Kebapçı Halil Usta. Их острое мясное блюдо приготовляют по османским канонам.

Как помочь местным жителям, выбирая аутентичные туры

Нанимайте экскурсоводов-аборигенов. В Каппадокии, например, многие экскурсии проводят потомственные ремесленники.

Покупайте сувениры напрямую у мастеров. В деревнях вокруг Антальи женщины вручную ткут ковры.

Предпочитайте аутентичное жильё. Это шанс погрузиться в быт местных жителей.

Запишитесь на практические курсы. В окрестностях Мармариса местные рыбаки учат добывать губки, где сельские жители раскрывают секреты блюда "бурак сармасы".

Вносите вклад в развитие локальных музеев. Частные коллекции, например, музей ковров в Конье, поддерживаются только за счет входных плат.

Отведайте традиционные блюда в семейных ресторанчиках. В местных тавернах у моря вас угостят хамси и мчади, где кулинарные традиции сохраняются веками.